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本期雜誌 　NO.7 Winter2005 上一期 下一期
Contents
廚藝界的達利
El Bulli The Cuisine of Surrealism 謝忠道
我從未夢想過，有一天可以去吃這家餐廳。出發之前，我碰巧與兩位法國廚師聊到這家餐廳，第一位的反應是：“不可能！他怎麼訂到位子的？“他等了好幾年還在排隊。第二位反應是：“。。。。。。“他張大了嘴，知道我要去，忌妒得說不出話來。
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黑 唯我獨尊
Black to Mine 袁青
蝙蝠俠黑色的披風和眼罩代表了都市正義，象徵地獄使者吸血鬼的斗篷也是黑的漫天價地：魚子醬是黑色的，黑頭大禮車是黑色的：Tuxedo 沒有例外，清一色的黑色：90 年代采動時尚天橋的名模「 黑珍珠 」娜歐蜜 • 坎貝爾，更是不折不扣的黑美人，Ralph Lauren 的廣告是黑白的……

豔冠群芳

Tiaras Crowned with Glory 黃尹青
公主的造像，頭上不能沒有一頂 Tiara （冠飾）。這種戴在頭上的珠寶，有種特別的魅力，一戴上，任你原來再平凡，就有華貴、浪漫的光采，就有公主的氣勢。
賽車科技新化身
Ferrari F430 林薦寬
Ferrari （法拉利）從 360 Modena 車型起始，便一系列地由該廠的 F1 賽車車型上直接轉移尖端科技，並採用自豪的鋁合金打造技術。這樣的設計利念到了最新車款 F430 身上。
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混燃天成
An Era When Anything Gose 王立霈
在百無禁忌，什麼都可以混成、媒合的 21 世紀。歸屬與認同常是另一種選擇，並非宿命。許多乍看之下完全衝突的理念，早已成為我們習以為常的語？
流線傢俱大師
vladimir kagan 歐陽應霽
那天晚上我們終於有機會在忙亂中坐下來，四目交投很罕有的沉默了一陣，然後有幾聲苦笑，當中應該有都不怎麼願對方聽得出的嘆氣.稱兄道弟，分別都在創作這條路上走得爽走得猛，都風風光光，都有捧場掌聲當然代價就是有天忽然驚覺身心皆疲累，開始反問自己點。
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蒙兀兒現代皇宮
Amanbagh 葉怡蘭
也許，這會是我經歷的所有 Amanresorts 裏，最以奢華為目標的一處，也說不定。來到位在印度西北方 Rajasthan 省古城 Alwar 、其時猶仍在興建的中的 Amanbagh ，無比驚歎裏，我不禁這麼想……
品味之後
Exquisite Wedding Gown 李昂
見識、使用、享受了世界上的頂級名品之後，有了所謂「品味」。
月心居 精進料理之首
Gesshinkyo Purify your Senses 于美人
七月的東京意外涼爽，行在表參道上，月白風清，人影在地，道旁精心裝潢的名牌店家挑逗欲望。轉進靜謐的巷後，表參道成為紅塵的過眼繁華。“月心居”（ Gesshinkyo ）就開在一條小巷子裏，外表樸實，沒有明顯店招。
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五大歌劇院 精彩獻藝
Fantastic Five 黃志伸
2006 年是莫札特誕辰250周年，對於這位偉大的作曲家，也是偉大的歌劇作曲家，各大歌劇院想必會推出些其較罕見的劇碼，然而當筆者發現了當今五大歌劇院的戲碼後，不免有些失望。
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冠軍單麥威士忌
Great Whiskies Under One Roof 姚和成
多數人喜歡看分數、看獎項挑產品，這情況在酒類似乎更加明顯。一款酒若能有金牌掛身，總讓飲者信心大增！廣告上常出現某某大師推薦，或是又榮獲某某大獎，這些薦言“真金不怕火煉”嗎？“ Vintage-Luxe 富豪人生”特別在……
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關山難度 節節敗退
Find Your Feet Again 黃惠宇
當有天下樓時，突然發現自己膝蓋不能彎曲自如，或是手、腳指頭無緣由腫大疼痛；身體更宛若氣象觀測站，天一變臉，全身筋骨便酸痛難當，這都是罹患關節炎的前兆。目前，關節炎還沒發現有效治療用藥，因此，對個人生活品質影響甚劇。進來罹患關節炎患者，更有愈趨年輕之勢。
Nouveau
只有為你
Celux Club 蘇湘群
大量複製的「限量」如今已成為冗詞，更罕有的「只有為你」才是奢侈品的金錀。
複刻新女性經典
Legendary CHANEL 2.55 袁青
皮包，毫無疑問地成為一種社會地位的象徵。但是，令人意外地是，早在1955年2月，香奈爾夫人卻以女性特有的細膩設想周到的完成了一隻皮包。今天，這只命名為 2.55 的皮包，已 50 歲了，重要的是，至今沒有人推翻得了香奈爾夫人對品味得先知。
更新 更大 更昂貴
New Benz S-Class 林薦寬
在富豪的生活中，Mercedes-Benz（朋馳）的 S-Class 車系列扮演著舉足輕重的角色。早在40年前的1965 年，S系列便在朋馳家族中成為旗艦形象，累積至今，以超過270萬輛的空前數量，牽動著豪華房車市場的走向。

三星·廚·刀

Michel-Bras-KAI Knives 謝忠道
廚藝界傳聞已久的名刀終於問世！這組廚刀一套 7 把，由法國 3 星大廚 Michel Bras 和日本的百年鑄刀工坊 KAI 合作，數年間至少模擬 250 種刀模，才告問世。
愛韻傳情
Custom Love Songs 聞人悅閱
音樂總能在不經意的時候打動我們，幾個音符就能輕易撥動一些善感的心弦；。音樂而有詞的曲子，又讓人從文字間想起一段過去時光、一個故人、一種難以琢磨的情懷，讓人暫時脫離現實，在音樂裏找到一個恰如其分的棲息空間。音樂家有時將作品獻給一個特別的人……
     
 
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