時間毫不留情地向前奔馳，而蒙娜麗莎卻始終對著我們微笑；這見證了偉大的藝術作品有著永恆的生命。我不曉得製錶師內心真正的想法？但如果能設計出一款可以「收藏時間留待以後使用」的錶，即使只能保留短短 5分鐘10分鐘……

從沒想到，侍酒師比賽可以成為一場令四百多人屏息靜氣，全神貫注，既緊張又興奮的兩小時表演。
更沒想過，本屆的侍酒師大賽水準如此之高，冠軍的表現近乎無懈可擊，令全場行家歡喜讚嘆，如醉如癡。